Powrót

Mascarpone

Sięgnij po Mascarpone, które idealnie się sprawdzi w biznesie gastronomicznym.

Mascarpone

Gramatura:

3 kg

5 kg

Mascarpone to śmietankowo-kremowy ser, jako jeden z nielicznych na rynku wytwarzany według tradycyjnej, włoskiej receptury. Gęsty i kremowy, doskonale sprawdza się jako składnik tiramisu i innych deserów, kremów do ciast i tortów. Ma delikatnie słodki smak i aksamitną konsystencję, dzięki czemu wzbogaca także smak potraw podawanych na gorąco: sosów, makaronów, dań mięsnych, warzywnych, a nawet pizzy i zapiekanek.

Skład:

śmietanka pasteryzowana, regulator kwasowości: kwas cytrynowy

Wartość odżywcza w 100 G:

Wartość energetyczna: 394 kcal (1626 kJ)
Białko: 3,5 g
Tłuszcz: 40 g
w tym kwasy tł. nasycone: 28 g
Węglowodany: 5,1 g
w tym cukry: 5 g
Sól: 0,10 g