Mistrzowie
Smaku

Przemysław Werner
Jerzy Marszałek
Mateusz Czekierda
Arkadiusz Korzeń
Piotr Papież
Paweł Gałecki
Dariusz Kulczycki

Paweł Gałecki

Jego zainteresowania to kuchnia włoska. Lubi smak słonecznej Italii, ale zostawia też miejsce dla kuchni regionalnej, gdzie chętnie spotyka się z kołami gospodyń wiejskich by próbować zapomnianych potraw. Lubi łączyć owoce z mięsem i kwaśne ze słodkim.

Kontakt

Szef Kuchni Piątnica PAWEŁ GAŁECKI Region - wschód +48 736 285 223 pawel.galecki@piatnica.com.pl

Co go
inspiruje?

  • Książki kulinarne
  • Spotkania branżowe
  • Podróże do nowych miejsc

Dlaczego
został Mistrzem
Smaku w Piątnicy?

Uwielbiam prosty, nieskomplikowany skład produktów, a szczególnie nabiału. Uważam, że należy promować to co dobre i godne polecenia, a takie są właśnie produkty z Piątnicy… no bo skąd?

Doświadczenie

18-letnie doświadczenie w gastronomii.

Ulubione danie
z produktem Piątnicy?

Krem z jabłek z puree ziemniaczanym i smażoną cebulą na bazie śmietany 18% z Piątnicy i Masła z Piątnicy

img-fluid