Mistrzowie
Smaku

Przemysław Werner
Jerzy Marszałek
Mateusz Czekierda
Arkadiusz Korzeń
Piotr Papież

Mateusz Czekierda

Jego zainteresowania kulinarne to: kuchnia współczesna, przedwojenna kuchnia polska, kuchnia Kresów Wschodnich – która jest wyjątkowa, a jednak zapomniana. Lubi tworzyć dania kuchni staropolskiej i śląskiej oraz prezentować je w nowoczesnej odsłonie. Wyznaje ideologię, że wyrafinowanie produktu pochodzi z jego prostoty.

Kontakt

MATEUSZ CZEKIERDA województwo mazowieckie, łódzkie +48 880 596 385 mateusz.czekierda@piatnica.com.pl

Co go
inspiruje?

  • Literatura kulinarna, w tym dawna
  • Produkty z Piątnicy, w których się zakochuje
  • Śląsk – miejsce, z którego pochodzi
  • Podlasie, pory roku, łąki

Dlaczego
został Mistrzem
Smaku w Piątnicy?

Przekonał mnie produkt, w który wierzę –jest autentyczny, dobrej jakości, od wielu lat taki sam. Ważne jest dla mnie również to, że Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Piątnicy jest firmą polską, a wiele produktów wywodzi się z tradycyjnej polskiej kuchni.

Doświadczenie

18 lat.

Ulubione danie
z produktem Piątnicy?

Tatar z kwaśną śmietaną.

img-fluid