Mistrzowie
Smaku

Przemysław Werner

Jerzy Marszałek

Większość lat pracy w gastronomii spędził we Wrocławiu, w znakomitych restauracjach. Wyjazd do Włoch na 8 lat dodał mu nowych doświadczeń, gdzie pracował dwukrotnie w restauracjach z gwiazdką Michelin. Szef kuchni, który nie boi się nowych wyzwań szukając wciąż nowych inspiracji w produktach. Pasjonat kuchni i zdrowego żywienia.

Kontakt

Szef Kuchni Piątnica DARIUSZ KULCZYCKI województwo dolnośląskie, lubuskie +48 539 069 568 dariusz.kulczycki@piatnica.com.pl

Co go
inspiruje?

Ludzie - ich emocje, gesty, pasje
Światło - rytm i charakter
Energia codzienności

Dlaczego
został Mistrzem
Smaku w Piątnicy?

Z powodu dwóch pasji: miłości do smaku i potrzeby tworzenia czegoś wyjątkowego. Od początku wiedziałem, że chce pracować z produktami, które mają duszę, charakter i jakość, jakiej nie trzeba udawać.

Doświadczenie

30 letnie doświadczenie w gastronomii

Ulubione danie
z produktem Piątnicy?

Makaron z łososiem w sosie na bazie Mascarpone Piątnica, świeżą bazylią i z nutą limonki - kremowa delikatność, lekkość morza i energia południa.

Mistrzowie Smaku